藏在长野乡间的神秘咖啡馆每日限定9份玄米套餐

时间:2020-08-03 00:16:23   作者:    967浏览
藏在长野乡间的神秘咖啡馆每日限定9份玄米套餐

已经开业20年的咖啡馆,近几年因为网路打卡文化兴起,成为日本年轻人心中的网美咖啡馆。一间黑色外墙的主屋连结半户外的咖啡馆,店主说,这是自己盖的房子,使用当地泥土,家中以铁木为梁柱,盖好自宅后,在外墙喷上细密黑色,最后在多种思考下,才亲手拓出咖啡空间。

大大的阳台可以容纳8至10人,一边赏景一边用餐。

深木色系的咖啡馆,屋中央是张大木桌子,上头为了室内通风,开了个彷彿烟囱般的开口。许多人到此喜欢坐在户外的阳台区,坐在这儿满眼绿意,偶尔还有机会看到鹿或狸快速穿越眼前的风景。

店内空间椅大木桌为主,彷彿进入童话小屋。随风转动的小装饰,嵌在木头上。

餐点部份也是一切手作,麵包因为自家手製,尝起来有扎实口感,甜点饮料自然也是自家製。不过,店内最人气的却是使用酵素发酵的玄米饭套餐,一日只供应9份,店主自豪透露,自家的特殊煮法是将米静置一週,口感更Q,滋味也与众不同。也因为所有餐点耗费心力,能招待的客人相当有限。

玄米饭套餐一日限定出9份,还没开门前就早已预定完毕。

到访当日选在「茶房Pani」营业之前,果然一到开门时间,立即迎来5组客人推门而入。大伙在闲适气氛中走进这间乡居咖啡馆,自在坐在木椅上,享受与城市截然不同的生活滋味,也品尝别处感受不到的手作料理。

自家製的麵包配上沙拉和饮料,这儿的麵包竟比许多专业烘焙坊更好。甜点布丁也是自家手作,甜却不腻。茶房Pani地址:日本长野县上田市野仓524-1电话:+81-268-38-3830营业时间:11:00~16:30,週四、五公休。